Ferme Pédagogique des Vives Terres

Comment aborder et comprendre les problématiques d'une alimentation saine ?

Comment redécouvrir la place et le plaisir du jardin dans le quotidien ?
Comment prendre conscience des enjeux environnementaux
et de l'importance de la biodiversité pour l'homme ?

Trois projets différents.

Afin de répondre au mieux aux attentes et à la démarche pédagogique des classes, chaque projet est construit avec l'équipe enseignante. Ces interventions s'organisent dans les établissements et/ou sur l'exploitation agricole. À l'occasion, elles se déroulent en lien avec la Semaine du goût.

* L'éducation alimentaire :
Ici, le premier objectif est de mieux comprendre l'agriculture d'aujourd'hui et les enjeux environnementaux : Agriculture Biologique, auxiliaires de culture, pollinisation. Dans un second temps, nous élaborons une classification des légumes. Elle se base sur l'anatomie de la plante ou sur la saisonnalité. L'intervention se termine par une « dégustation sensorielle » de la récolte du jour.

* Un potager à l'école :
Il s'agit là, au fil de l'année, de la création d'un jardin par les élèves, dans l'établissement scolaire. L'objectif recherché est de découvrir, de la graine à la récolte, les différentes cultures et d'éveiller la curiosité quant aux sens olfactifs, gustatifs et autres. Les enfants sont réellement les créateurs de ce lieu de vie dans l'école.

* L'école du dehors :
Ce projet propose une sortie scolaire pour la découverte de l'exploitation agricole et de son milieu naturel. Il est articulé autour d'ateliers de 30 à 45 minutes, par groupes de 5 à 8 élèves. Chaque élève participe aux différents ateliers choisis au cours de la journée.